Конвекційна піч AP7QM Apach

Сфера використання: професійна (для ресторанів, кафе, барів, пекарень)
 

Піч конвекційна з парозволоженням Apach AP7QM на 7 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю управління, виконана з високоякісної нержавіючої

сталі. Робоча камера виконана із закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дозволяє контролювати

процес приготування продуктів.

Ця модель оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора та автоматичною зміною напряму обертання вентилятора

(реверс), дренажем для зливу води та додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари – інжекторний з функцією регулювання вологості.

Піч оснащена функцією зниженої швидкості вентилятора, що особливо добре при випіканні делікатних продуктів, таких як безе, заварне тісто та ін.

Магнітні двері з подвійним склом оберігають від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємністю та

решіткою 7 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм

      Технічні характеристики:

• Механічне керування
• Кількість рівнів 7
• Місткість: листи GN1/1 + 600х400 мм
• У комплекті 3 гастроємності GN1/1-20
• Кількість швидкостей вентилятора 2
• Відстань між листами 70 мм
• Діапазон температури печі від 30 до 280°C
• Парозволоження інжекторне
• Габарити моделі 920х840х865 мм
• Потужність 10,8 кВт
• Напруга 380 В