Пароконвектомат Unox XV513G

Шановні покупці! На даний товар діє знижка (персональну знижку уточнюйте у менеджера). Сфера використання:

професійна (для ресторанів, кафе, барів, пекарень)

Пароконвектомат UNOX XV 513 G серії ChefLux призначений для приготування різноманітних страв, випічки хлібобулочних та кондитерських виробів.

підприємствах громадського харчування та торгівлі, у пекарнях та кондитерських. Модель оснащена підсвічуванням за допомогою галогенових ламп та C-

подібними напрямними. Знімне внутрішнє скло полегшують чищення та забезпечують максимальну гігієну. Камера із закругленими кутами виконана з

нержавіючої сталі AISI 304, напрямні - з нержавіючої сталі, дверні петлі виконані з високоміцного самозмащувального технополімеру,

дверний замок – із вуглецевого волокна.

Устаткування має бути підключене до мережі водопостачання (вентиль 3/4″).

У комплект поставки входять 4 пластикові утримувачі, набір для підключення до водопровідної мережі (шланг подачі води, механічний фільтр і

неповоротний клапан 3/4), газові форсунки та набір «Starter Kit» (8 саморізів, гайковий ключ, конічний ковпачок для зливного отвору та наклейка).

Листи для випічки в комплект постачання не входять і купуються окремо.

       Режими випічки:

• Конвекція: від 30 до 260 °C
• Конвекція + пара: від 48 до 260 °C
• Попереднє розігрівання (максимальна температура): 260 °С

       Розподіл повітря в камері:

• Технологія AIR.Plus:
• Вентилятори з реверсивним рухом
• 2 швидкості повітряних потоків

       Управління кліматом у камері:

• Технологія DRY.Plus: швидке вилучення вологості з камери, яке встановлюється оператором
• Технологія STEAM.Maxi™: ручне подання вологості в камеру

       Теплоізоляція та безпека:

• Технологія Protek.SAFE™: максимальна ефективність та безпека при роботі (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагрівається)

       Атмосферні пальники:

• Технологія Spido.GAS™: теплообмінник із прямими трубами високої віддачі для симетричного розподілу жару та можливістю швидкої заміни

       Запатентовані двері:

• Блокування довільного відкриття дверцят у позиціях 60°-120°-180°
• Зміна напряму відкриття дверей

       Допоміжні функції:

• Візуалізація залишкового часу випічки
• Безперервна робота печі "INF"

       Технічні деталі:

• Панель керування Manual
• Обмежувач температури для безпеки
• Невелика вага - надійна конструкція завдяки застосуванню інноваційних матеріалів.

       Додаткові характеристики:

• Регулювання часу приготування: від 0 до 120 хвилин
• Регулювання подачі пари: від 0 до 100%
• Максимальна температура води, що підключається: 30 °C
• Максимальна електропровідність води, що підключається: 150 мкС/см
• Максимальна жорсткість води, що підключається: 7 °f
• Тиск води, що підключається: від 150 до 600 кПа