Пароконвектомат Unox XEVC0711EZRM лінія ZERO

Шановні покупці! На даний товар діє знижка, (персональну знижку уточнюйте у менеджера).

Сфера використання: професійна (для ресторанів, кафе, барів, пекарень)

• CHEFTOP MIND.Maps ™ ZERO - це пароконвектомат, в якому є все необхідне і нічого зайвого. Простий у використанні, надійний і ефективний.
• CHEFTOP MIND.Maps ™ ZERO - це відповідь на потреби в простий у використанні конвекционной печі з можливістю додавання пароувлажнения для самого делікатного приготування.

ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРИГОТУВАННЯ

• 28 хвилин - повне завантаження вареної картоплі
• 35 хвилин - повне завантаження смаженої картоплі
• 12 хвилин - повне завантаження філе сибаса (0,3 кг)
• 3 хвилини - повне завантаження смажених яєць
• 50 хвилин - повне завантаження курки каррі
• 26 хвилин - повне завантаження вареного рису
• 14 хвилин - повне завантаження заморожених багетів
• 18 хвилин - повне завантаження заморожених круасанів
• Жарка, варіння на пару, випічка та багато іншого!

DRY.Plus

• DRY.Plus відводить вологе повітря природним шляхом з камери для того, щоб внутрішня структура продукту сформувалася, а продукт залишався ідеальним на протязі довгого часу після готування.

STEAM.Plus

• STEAM.Plus це технологія дозволяє миттєво виробляти вологість всередині камери, починаючи з 90 ° C до 260 ° C, для досягнення завжди досконалих результатів.

Високоефективні нагрівальні елементи

• Електричні печі UNOX мають високоінтенсивні Тени, які в змозі швидко виробляти тепло з найперших секунд роботи. Ви помітите це відразу: 20 ° C - 260 ° C всього лише за 300 секунд і ваша камера приготування наповнюється парою всього за кілька секунд.

З міцної сталі. Як ви.

• Печі UNOX виконані з нержавіючої сталі 304 обробленої до світлого відтінку, що надає поверхням особливу гладкість, покращує швидкість потоків повітря і результати мийки.

Реверсивні вентилятори

• Високоефективні вентилятори розподіляють повітря по всьому декам потужним і рівномірним способом. Передній кільцевої елемент додатково збільшує потоки повітря, що забезпечує ще більш швидке і ефективне приготування.

Напрямні з захистом від перекидання

• Бічні напрямні печей UNOX CHEFTOP MIND.Maps ™ спроектовані для того, щоб не дозволити листу перевернутися під час вивантаження. І не тільки це: отвори в верхній частині гарантують максимальну ефективність під час автоматичної мийки та очищення самих важкодоступних точок печі. Деталі, які роблять великий різницю.

Супертонкий термощуп для технології Sous Vide

• Печі UNOX є ефективним інструментом для здійснення приготувань за технологією sous-vide: вони набагато ефективніші в порівнянні з приготуванням у воді. І для найвимогливіших пропонується опціональний надтонкий термощуп для Sous Vide, який точно визначає закінчення готування і зупиняє піч, щоб уникнути дорогих помилок з боку оператора.

Каплезбірник

• Коли дверцята після процесу приготування з використанням пара відкривається, краплі води зі скла дверцята падають на підлогу. У вашій печі UNOX немає проблем: система збору води запобігає цей процес залишаючи ваш підлогу сухим.

Подвійний склопакет

• Внутрішнє скло в контакті з камерою приготування має спеціальне покриття відбиває жар на продукт. Повітряний прошарок зберігає зовнішнє скло при безпечної температурі.

Двухкромочне манжетне ущільнення

• Інноваційний двухкромочной манжетное ущільнення зберігає еластичність в часі і щільно відсікає фільрацію повітря навіть після сотень робочих годин в найбільш стресових умовах.
• Автоматична система мийки печі пароконвектомата Unox XEVC1011EZRM допоможе завжди тримати піч в чудовому стані. Контролювати процес приготування кулінарних шедеврів допомагають світлодіодне підсвічування робочої камери і цифрова панель управління.