Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-3М

Шафа жарова призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів, приготування страв з м'яса, риби, овочів та інших продуктів.

Високий отвір духовки (h 250 мм), наявність пода і склепіння і рівномірний розподіл температури в камері гарантує високу якість випічки і виключає появу

горілої скоринки. Великий обсяг духовки дозволяє працювати з високою продуктивністю, а якщо доукомплектувати шафа конвекцією, можна працювати на

двох рівнях одночасно. Модульна конструкція виробів дозволяє легко їх транспортувати.

Час розігріву до 260ºС становить 25 хвилин.

Внутрішній розмір духовки 560х560х290 мм.

Рівномірний розподіл температур. Спеціальна геометрія ТЕНів та наявність теплорозподільного поду на нижньому рівні духовки забезпечує рівномірний

розподіл температури по всьому об'єму робочої камери.

Ефективна теплоізоляція. Духовка шафи жарочного ретельно ізольована для досягнення максимального утримання тепла, мінімального споживання

електроенергії і малих експлуатаційних витрат.

Роздільне регулювання ТЕНів. Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього і нижнього блоків ТЕНів духовці.

ТЕНи з нержавіючої сталі. Нагрівальні елементи духовки виконані з нержавіючої сталі, що значно подовжує термін їх служби.

Автоматичне регулювання температури. Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання і підтримка заданої температури духовці.

Режим конвекцією. Усередині духовки передбачена природна конвекція. Шафа жарова може бути укомплектований вентилятором для забезпечення режиму

примусової конвекції.

Парозволоження. Наявність пароувлажнения підвищує якість виробів, що випікаються.

Ергономічна та безпечна ручка духовки. Зручна ручка духовки зроблена з термостійкого матеріалу. Встановлюється з правого або лівого боку дверцят духовки.

Термостійкий прово. Електромонтаж духовці виконаний проводом з термостійкої ізоляцією.

Візуальний контроль. Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи ТЕНів духовки.

Продумана ергономіка. Зручні ручки управління і їх розташування забезпечують комфортну роботу персоналу.

Зручне обслуговування. Швидкоз'ємні напрямні для дек дозволяють ефективно проводити санітарну обробку духовки.

Зручна транспортування. Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні і експлуатації.

       Технічні характеристики:

• Тип шафи: електричний
• Напруга: 380 В
• Потужність: 14,4 кВт
• Кількість секцій: 3
• Діапазон регулювання температури: + 50 ... + 300 С
• Розмір листа: (ДхШхВ) 530х490х40 або GN 2/1 мм
• Внутрішній розмір духовки: (ДхШхВ) 560х560х290 мм
• Розміри (ДхШхВ): 790x700x1410 мм
• Вага: 192 кг
• Країна-виробник: Україна
• Гарантія від виробника 12 міс